主圖是，我今天早上夯出來的土。

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之前用慣了義式咖啡機，按個按鈕，就有機器幫我磨豆跟泡咖啡，機器忙的同時，我可以自己用蒸氣加熱牛奶，還可以做奶泡，悠哉又輕鬆。

最近開始用最小尺寸的迷你摩卡壺泡咖啡來喝，連豆子都手磨，小摩卡壺還是放在瓦斯爐上加熱的，就很磨練我的耐性。

填咖啡粉的時候，用小錘子東壓西壓，壓得太大力了，另一邊就隆起來。壓得不夠緊或者咖啡粉不夠，沒有足夠的蓄壓，水就會直接通過咖啡粉，喝起來很稀。填粉的時候，還經常不小心把咖啡粉灑在檯面上。

相較於機器泡咖啡的穩定品質，我每次做出來的拿鐵，味道都不一樣。

每天都耐著性子把咖啡粉錘成餅時，總是想到 Clarkson’s Farm，農務新手 Jeremy Clarkson 整地時，可能也是差不多的心情⋯⋯